Richard Kuhn njemački znanstvenik

Richard Kuhn (rođen 3. prosinca 1900., Beč, Austro-Ugarska - umro 1. kolovoza 1967., Heidelberg, W.Ger.), Njemački biokemičar koji je 1938. dobio Nobelovu nagradu za kemiju za rad na karotenoidima i vitaminima. Zabranjeni od strane nacista da prihvate nagradu, konačno je dobio diplomu i zlatnu medalju nakon Drugog svjetskog rata.

Kuhn je 1922. doktorirao na Sveučilištu u Münchenu zbog rada na enzimima kod Richarda Willstättera. 1926–29 proveo je u tehničkoj školi u Zürichu, a zatim je postao profesor na Heidelberškom sveučilištu i direktor Instituta za medicinska istraživanja Kaiser Wilhelm (kasnije preimenovanog u Max Planck) u Heidelbergu.

Kuhn je istraživao strukturu spojeva povezanih s karotenoidima, topivim u mastima topivim u mastima široko rasprostranjenim u prirodi. Otkrio je najmanje osam karotenoida, pripremio ih u čistom obliku i odredio njihov sastav. Otkrio je da je jedna potrebna za oplodnju određenih algi. Istovremeno s Paulom Karrerom najavio je sastav vitamina B ₂ i bio prvi koji je izolirao gram. Sa suradnicima je izolirao i vitamin B ₆. Od 1948. bio je urednik časopisa Justus Liebigs Annalen der Chemie ("Kemijski anali Justusa Liebigsa").