Kozja riba, koja se također naziva surmullet, bilo koja od više od 60 vrsta izduženih morskih riba obitelji Mullidae (red Perciformes).
perciform: Koristite kao hranu
Koze (obitelj Mullidae) pojavljuju se u drevnim rimskim arhivima kao jedna od najcjenjenijih ribljih riba, a u Japanu
Koze ribe karakteriziraju dva dobro odvojena dorzalna peraja i par dugih, senzornih bradih. Mlaznice se koriste za pronalaženje malih beskralješnjaka koji žive na dnu, na kojima se ribe hrane; kada se ne koriste, cijevi se drže u utoru na grlu. Stanovnici plitke vode, kozje ribice nalaze se u toplim i tropskim krajevima, uz grebene ili preko blata ili pijeska. Često su jarko obojene, u nijansama crvene i žute; neki su u stanju promijeniti boju.
Najveće kozje ribice dugačke su oko 60 cm, ali većina je mnogo manja. Mnoge su vrste jestive i cijenjene su kao hrana. Jedan od najpoznatijih od njih je crveni surmullet, odnosno crveni cvrčak (Mullus barbatus), Sredozemlja, koji je bio jedna od najcjenjenijih ribljih riba starih Rimljana. Vrlo slična je još jedna europska vrsta, M. surmuletus.
