eutektični, ona mješavina skupa tvari koje se mogu otopiti jedna u drugu kao tekućine koje se od svih takvih smjesa ukapljuju na najnižoj temperaturi. Ako se proizvoljno odabrana tekuća mješavina takvih tvari ohladi, dostići će se temperatura pri kojoj će se jedna komponenta početi odvajati u svom čvrstom obliku i nastavit će to činiti s dodatnim snižavanjem temperature. Kako se ova komponenta odvaja, preostala tekućina neprestano postaje bogatija drugom komponentom, sve dok na kraju sastav tekućine ne postigne vrijednost kod koje se obje tvari počinju odvajati istovremeno kao intimna smjesa krutih tvari. Ovaj sastav je eutektički sastav, a temperatura na kojoj se očvrsne je eutektička temperatura; ako je izvorna tekućina imala eutektički sastav, ne bi se razdvojila čvrsta supstanca dok se ne postigne temperatura eutektike; tada bi se obje krute tvari razdvojile u jednakom omjeru kao i u tekućini, dok je sastav preostale tekućine, talog taložene krute tvari, a temperatura je tijekom skrućivanja ostala nepromijenjena.
