Curly Lambeau, prezime Earl Louis Lambeau, (rođen 9. travnja 1898, Green Bay, Wisconsin, SAD - umro 1. lipnja 1965, Sturgeon Bay, Wisconsin), američki nogometni trener koji je imao jednu od najdužih i najuglednijih karijera u povijest igre. Osnivač Green Bay Packersa 1919. godine, služio je do 1949. godine kao glavni trener jedinog najvećeg tima u američkom profesionalnom sportu koji je preživio u malom gradu.
Nakon što je kratko igrao za Sveučilište Notre Dame, Lambeau je surađivao s Georgeom Calhounom, novinarom Green Baya, u organizaciji profesionalnog nogometnog tima, koji je nazvao Packers jer je dobio subvenciju od lokalne tvrtke za proizvodnju mesa. 1921. godine Packers je ušao u Američki profesionalni nogometni savez (koji je 1922. postao Nacionalna nogometna liga [NFL]). Lambeau je vodio tim na šest NFL prvenstava (1929–31, 1936, 1939, 1944). Osim što je trenirao i obavljao dužnost generalnog menadžera, igrao je unazad (1919–29) i zapažen je kao prolaznik. Potom je trenirao NFL-ove prve jake prolazne momčadi, a Arnie Herber bacio je na Don Hutsona.
Lambeau je otpušten nakon sezone 1949 u sporu s upravom Packersa. Potom je trenirao Chicago Cardinale (1950–51) i Washington Redskins (1952–53). U Pro fudbalskoj dvorani slavnih 1963. godine bio je upisan u karijeri od 229 pobjeda, 134 poraza i 22 veza, što je četvrta najveća pobjeda NFL-a na prijelazu 21. stoljeća. Nakon njegove smrti 1965. godine, Green Bay Packers ponovno su uredili svoj stadion Lambeau Field.