Ambroise Vollard (rođena 1865, Saint-Denis, Réunion - umro 21. srpnja 1939, Versailles, Francuska), francuska prodavačica i izdavačica umjetnosti koja je krajem 19. i početkom 20. stoljeća podržavala tadašnje avangardne radove takvih umjetnika poput Paula Cézanne, Henri Matisse i Pablo Picasso.
Vollard je odustao od studija prava kako bi radio kao činovnik umjetničkog trgovca. Otvorio je vlastitu galeriju u Parizu 1893. godine, a prkosio je javnom ukusu dvije godine kasnije prvom samostalnom izložbom djela Cézannea. Druga izložba Cézannea 1898. godine bila je praćena prvim samostalnim prikazima djela Picassa (1901.) i Matissa (1904.), dok su umjetnici poput Mauricea de Vlamincka, Georgesa Rouaulta i Pierrea Bonnarda također dobili Vollardovu potporu i koristi njegove prodaje. Vollard je od gotovo nepoznatih umjetnika po povoljnim cijenama dobivao remek djela - a ponekad i potpuni sadržaj ateljea.
Oko 1905. Vollard se također okrenuo umjetničkom izdavaštvu i sponzorirao je objavljivanje mnogih književnih djela koja su izvrsno ilustrirali Edgar Degas, Picasso i drugi slikari, kao i izdanja originalnih tiskovina i drugih grafičkih djela. Nekoliko avangardnih umjetnika, uključujući Cézannea i Picassa, uzvratilo je Vollardovom ranom vrednovanju njihovog rada slikajući ili crtajući njegov portret. Njegova autobiografija, Podsjećanja na trgovca slikama, objavljena je 1937. godine.
