Valery Bykovsky, u cijelosti Valery Fyodorovich Bykovsky, (rođen 2. kolovoza 1934., Pavlovsky Posad, Rusija, SSSR - umro 27. ožujka 2019.), sovjetski kozmonaut koji je u svemirskoj letjelici Vostok 5, od 14. do 19. lipnja 1963., orbitirao na Zemlji,
Bykovsky je započeo s letenjem u dobi od 16 godina, u vojsku se pridružio 1952., a 1959. postao je pilot borbenog aviona. 1960. godine započeo je osposobljavanje za kozmonauta na Vojnoj inženjerskoj akademiji u Žukovskom.
16. lipnja 1963., nakon što je Bykovsky bio u orbiti dva dana, Sovjetski Savez lansirao je Vostok 6, noseći Valentinu Tereshkovu, prvu ženu koja je putovala u svemir. Dva broda držala su paralelnu orbitu, u jednom trenutku približavajući se na udaljenosti od 5 km (3 milje), ali nisu se slijevala. Vratili su se na Zemlju tri sata. Bykovsky je proveo gotovo pet dana u orbiti, što je rekord za najdulji solo svemirski let.
Bykovsky je postavljen članom Komunističke partije 18. lipnja, dok je još bio u orbiti, a nakon povratka dobio je najvišu čast svoje zemlje, Heroja Sovjetskog Saveza. Bio je jedan od rijetkih muškaraca koji je u mirovno vrijeme dobio najvišu borbenu nagradu Sovjetskog Saveza, Red Crvene zvezde, vjerojatno za zračno-borbene akcije u graničnom incidentu.
Bio je šef obuke kosmonauta za testni projekat Apollo-Soyuz, koji je izveden u srpnju 1975., i bio je zapovjednik pilota Sojuza 22, leta u 190 sati koji je započeo 15. rujna 1976. Bykovsky je bio zapovjednik Soyuza 31, koji se 26. kolovoza 1978. ukrcao na istočnonjemački kosmonaut Sigmund Jähn. Na svemirskoj stanici Salyut 6, on i Jähn proveli su znanstvene eksperimente prije nego što su se 3. rujna 1978. vratili na Zemlju Soyuz 29. Bykovsky je napustio program kosmonauta 1988. i bio je direktor Doma sovjetske znanosti i kulture u Berlinu do 1990.
