Rainbow pastrmka (Oncorhynchus mykiss), riba divljači iz porodice Salmonidae, istaknula se po spektakularnim skokovima i napornoj borbi kad je ulovljena. Uvedena je iz zapadne Sjeverne Amerike u mnoge druge zemlje. Jarko obojena riba jezera i brzih potoka, prekrivena je malim crnim mrljama i ima crvenkastu traku s obje strane.
Čelična glava, oceanski oblik, je velika i plavkasta i također je cijenjena divljač. Rainbow pastrva može težiti oko 2,8 kg (6 kilograma), čelična glava (i duge u velikim jezerima) od oko 4,5 do 25 kg (10 do 55 kilograma). Drugi oblik duge, Kamloops, ili Kootenay, pastrmka iz Idaha, može prelaziti 13,6 kg (30 kilograma).