Riba smeđe pastrve

Smeđa pastrmka, također nazvana njemačka smeđa pastrmka (Salmo trutta), cijenjena i oprezna riba europske divljači pogoduje stolu. Smeđa pastrmka, koja uključuje nekoliko sorti poput Loch Leven pastrve iz Velike Britanije, je iz porodice Salmonidae. Uvedena je u mnoga druga područja svijeta, a prepoznatljiva je po svijetloplavim crnim mrljama na smeđem tijelu. Široko je transplantirana jer može uspjeti u toplijim vodama od većine pastrve. Prosječni pojedinci narastu na oko 9 kilograma (20 kilograma); Međutim, neki primjerci mogu težiti čak 24 kilograma (53 kilograma). Osobe koje se kreću pod oceanom, zvane morske pastrve, veće su od slatkovodnih oblika i pružaju dobar sport, kao i one koji ulaze u velika jezera.