Regija Béarn, Francuska

Béarn, povijesna i kulturna regija koja obuhvaća planinske regije jugozapadnog francuskog dijela Pyrénées-Atlantique i koegzistira s bivšom provincijom Béarn.

Béarnovo ime možemo pratiti do grada Beneharnuma (Lescar). Béarn su osvojili Vasconi (preci modernih Baskija) u 6. stoljeću, a 819. postao je viskotski feudalno ovisan o vojvodama Akvitanije; u 11. stoljeću vikoni su prestali priznavati bilo koji suzerain. Njihova kovanica, morlani (Morlaas), bila je poznata.

Godine 1290. viskoti su prešli na grofove Foix od kojih su ga prenijeli kraljevima Navarre. Kad je Henry III iz Navarre 1589. godine postao Henry IV iz Francuske, Béarn je postao vlasništvo francuske krune.

Od 12. stoljeća do Francuske revolucije 1789. godine, Béarnais je imao oblik predstavničke vlasti s cours plénières ("plenarni sudovi") sastavljeni od zastupnika iz tri posjeda (plemstvo, svećenstvo, ljudi).

Do početka 20. stoljeća stanovnici planina bili su uglavnom semomadski i prakticirali su premetanje, premještajući svoja stada ljeti između visoravni Ossau i nizine oko Pau zimi. Pašnjaci su bili u kolektivnom vlasništvu. Naselja u dolinama središta naknadno su rasla na štetu planinskih područja, a stanovništvo je postalo pretežno urbano. Uobičajeno gospodarstvo dolina ima dvije etaže i prekriveno je šindrom od škriljevca. Staje zauzimaju prizemlje; stambeni prostori su gore. Imigranti iz drugih francuskih regija i povratnici iz sjeverne Afrike od znatnog su društvenog i gospodarskog značaja.

Prevladava rimokatoličanstvo; Protestantizam je napravio neke pomake tokom druge polovice 16. stoljeća, ali je sada uglavnom ograničen na grad Ortez. Regionalni dijalekt, koji pokazuje snažan Gasconov utjecaj, korišten je u javnim djelima između 1589. i 1789. Škola Gaston Phébus osnovana je 1897. u Pauu i bila je ključna u očuvanju Béarnove književne tradicije.

U regionalnoj kuhinji nalaze se pastrmke, gljive i sir iz ovčjeg mlijeka. Tourin je juha od luka, rajčice i češnjaka; kusinet je juha čiji sastojci uključuju slada, blitva, kislica i radič. Jurançon proizvodi poznata bijela vina. Madiran je izvanredno crveno vino iz Gersa.