Ahmet Paşa Bursali (rođen, Edirne?, Osmansko Carstvo — umro 1496/97, Bursa), jedna je od najvažnijih ličnosti turske književnosti 15. stoljeća.
Rođen u uglednoj obitelji, Ahmet Paşa stekao je klasično islamsko obrazovanje i postavljen je za učitelja u medresi (vjerski fakultet) u gradu Bursa. Godine 1451. postao je sudac grada Edirnea. Pristupanjem sultana Mehmeta II (1451. - 81.), postao je qāḍī ʿasker („vojni sudac“) i učitelj sultanu i sudjelovao u osvajanju Konstantinopola (sada Istanbul) 1453. Nakon što je propao zbog naklonosti. sultane, proveo je mnogo godina u virtualnom egzilu u Bursi, a zatim kao guverner niza osmanskih gradova. Pristupanjem sultana Bayezida II (vladao od 1481. do 1512.), nastavio je karijeru u vladinoj službi do svoje smrti 1496/97.
Ahmet Paşa, uglavnom panegirist, pisao je uglavnom kasîde (qaṣīdahs ili odes) i gazele (ghazals ili lirske pjesme) i smatra se prvim majstorom klasične poezije u osmanskoj književnosti. Melodične pjesme u njegovom divanu ili zbirci pjesama snažno su utjecale na kasnije osmanske klasične pjesnike, osiguravši mu važno mjesto u turskoj književnoj povijesti.
