Olean, grad, okrug Cattaraugus, zapadni New York, SAD Leži uz rijeku Allegheny na ušću Olean Creeka, 60 milja (97 km) jugoistočno od Buffala. Prvo naseljeno 1804. godine kao logor, a njegovo ime potječe od riječi oleum (tj. Nafta) za nalazišta nafte koja se nalaze u blizini; prvo dijete koje se doselilo tamo rođeno je ime Olean Shepard. Olean je postao iskrcajno mjesto za doseljenike vezane za dolinu rijeke Ohio u plovidbama, a grad (grad) je organiziran 1808. godine.
Zbog blizine Oleana na naftnim poljima Pensilvanije, tamo se razvilo naftno gospodarstvo; naknadno je ustupio mjesto inženjerskoj industriji, posebice proizvodnji turbina, kompresora i električnih komponenti. U gradu se proizvode i keramičke pločice, epoksidni i poliuretanski proizvodi i noževi. Sveučilište St. Bonaventure (1858.) udaljeno je 2 kilometra (3 km) zapadno, a u blizini je Državni park Allegany. Inc selo, 1854; grad, 1893. Pop. (2000) 15,347; (2010) 14,452.