Arp Schnitger (rođen 9. srpnja 1648., Schmalenfleth, Oldenburg [Njemačka] - umro 24. ili 25. srpnja 1719, Neuenfelde, carski slobodni grad Hamburg), jedan od najvještijih graditelja orgulja iz doba baroka, čiji su fini instrumenti nadahnuti skladatelji poput Johanna Sebastiana Bacha.
Schnitger je rođen u obitelji drvoprerađivača; otac mu je bio rezbar, a Arp je bio učenik kod rođaka u dobi od 18 godina. Tri godine nakon bratićeve smrti, 1676., Schnitger se preselio u Neuenfelde, gdje je darovao organ crkvi u kojoj je i pokopan. Od šestero djece rođene njegovom prvom suprugom, dvoje je postalo istaknuti graditelj orgulja.
Schnitger je sagradio oko 150 orgulja, od kojih su neke prilično velike. Među najboljima bila je ona koju je Bach igrao u crkvi svetog Jakobija u Hamburgu. Iako se utjecaj Talijana može otkriti u cjevovodima njegovih najnovijih orgulja, Schnitger je sagradio u sjevernom, luteranskom stilu. Njegovi preživjeli instrumenti su transparentan i jasan zvuk, idealan za kontraputan stil (zasnovan na isprepletenim melodijskim linijama) sjevernonjemačke glazbe njegova vremena. Cijevi su mu uglavnom bile od legure olova i olova, a ne od drva; kao što je to bilo tradicionalno, svrstali su se u dva razreda, široka (ženska) i uska (muška). U obje je klase, koje nije trebalo kombinirati, omogućio zadovoljavajući niz prijava (kombinacije zaustavljanja različitog tona i tona), izbjegavajući snažne kontraste glasnosti.
