Sveučilište Missouri, državni sveučilišni sustav Missourija u SAD-u, a sastoji se od četiri nastavna kampusa, kao i program pružanja pomoći i proširenja. To je sveučilišno sveučilište i jedna od najvećih akademskih i istraživačkih institucija u Sjedinjenim Državama - s oko 550 stupnjeva programa, ukupnim upisom oko 70 000 studenata i velikim godišnjim proračunom za istraživanje. Glavni kampus u Columbiji pruža sveobuhvatne dodiplomske, diplomske i stručne programe, a podijeljen je u 17 škola i visokih učilišta. Na raspolaganju je više od 90 programa poslijediplomskih studija. Kampus Columbia ima knjižnice koje sadrže više od 3,5 milijuna svezaka; među njegovim istraživačkim objektima je i Sveučilišni Missouri-Columbia Research Reactor Center.
Podružnice Sveučilišta Missouri u St. Louisu i u gradu Kansas City pružaju širok spektar programa studija; fakultet umjetnosti i znanosti najveća je podjela na svakom od tih kampusa. Osobito u podružnici Kansas Cityja nalaze se škole stomatologije i farmacije, Konzervatorij za glazbu i Škola računarstva i inženjerstva. Podružnica u St. Louisu poznata je po svojoj školi optometrije i istraživačkom centru za javne politike. Kampus u Rolli stavlja veliki naglasak na znanost i tehnologiju; gotovo polovica studentskog tijela tamo je upisana u inženjersku školu. Značajna područja istraživanja tvrtke Rolla uključuju istraživanje, razvoj i korištenje energetskih resursa; zbrinjavanje opasnog otpada; i globalna opskrba hranom. I kampusi Columbia i Kansas City imaju pravne i medicinske škole.
Osnovano u Columbiji 1839. godine, sveučilište Missouri postalo je prvo javno sveučilište na teritoriju Louisiane Purchase i najstarije državno sveučilište zapadno od rijeke Mississippi. 1870. godine odobreno je zemljišno sveučilište na osnovu Morrill zakona 1862. Medicinski fakultet osnovan je 1841., pravni fakultet otvoren je 1872., a prvi sveučilišni tečaj novinarstva započeo je 1908. Progresivni nastavnik Junius L. Meriam je tamo 1904. osnovala eksperimentalnu osnovnu školu.
Kampus u Rolli osnovan je 1870. godine kao rudarsko-metalurška škola Missouri (danas se naziva Sveučilište Missouri za znanost i tehnologiju), jedna od prvih tehnoloških institucija u Sjedinjenim Državama; integriran je u državni sveučilišni sustav 1964. Kampus u Kansas Cityju prvobitno je otvoren 1933. kao Sveučilište u Kansas Cityju; sustavu se pridružio 1963. godine, iste godine kada je osnovan kampus u St. Louisu. Istaknuti alumni sa sveučilišta u Missouriju uključuju kirurga Williama Worrala Mayoa i maloprodajnog magnata Samuela Waltona.
