Shahpur Bakhtiar (rođen 1914., Shahr Kord, Iran - umro 6. kolovoza 1991, Suresnes, blizu Pariza, Francuska), iranski političar, posljednji premijer (4. siječnja - 11. veljače 1979.) pod Mohammad Reza Shah Pahlavi.
Bakhtiar je u Parizu studirao pravo na Sorboni i borio se za francusku vojsku tijekom Drugog svjetskog rata. Nakon rata vratio se u Iran, gdje je postao vodeća ličnost u nacionalističkoj borbi koju je vodila Nacionalna fronta Mohamada Mosaddeqa, zamjenik ministra rada u kratkotrajnoj vladi Mosaddeqa (1951–53). Nakon što je Mohammad Reza 1953. godine prisilno vraćen na vlast kao šah Irana, Bakhtiar je uspostavio privatnopravnu praksu. Sljedećih godina bio je u zatvoru zbog oporbenih političkih aktivnosti i postavljen za zamjenika šefa reorganiziranog Nacionalnog fronta.
U siječnju 1979. šah, želeći spriječiti islamsku fundamentalističku revoluciju, imenovao ga je premijerom. Bakhtiar je prihvatio stav samo pod uvjetom da šah napusti zemlju. Pokušao je provesti umjerene reforme, ali nakon što se islamski fundamentalist ajatolah Ruhollah Khomeini vratio u Iran iz egzila u Francusku 1. veljače, Bakhtiar-ova vlada i vlast brzo su isparili. Zaspao je i do travnja stigao u Francusku, gdje je osnovao Nacionalni pokret iranskog otpora u egzilu. Godine 1991. Bakhtiar, koji je izbjegao najmanje dva prethodna pokušaja atentata, nađen je izboden u svojoj kući u pariškom predgrađu.
