Samuel Kurtz Hoffman, (rođen 15. travnja 1902., Williamsport, Pennsylvania, SAD - umro 26. lipnja 1995, Santa Barbara, Kalifornija), američki pogonski inženjer, koji je vodio američke napore na razvoju raketnih motora za svemirska vozila.
Inženjer zrakoplovnog dizajna od 1932. do 1945., Hoffman je kasnije postao profesor aeronautičkog inženjerstva na Državnom sveučilištu Pennsylvania, University Park. 1949 pridružio se North American Aviation, Inc. (kasnije Sjevernoamerički Rockwell Corp.), kao šef Propulzijskog odjela Aerofizičkog odjela, gdje je pomogao razviti raketni motor od 75 000 funti za interkontinentalni projektil.
Pod Hoffmanovim vodstvom, Sjeverni Amerikanac je 1950. razvio i dovršio jedan od prvih raketnih motora visokog pritiska, prototip Jupitera C koji je lansirao prvi američki satelit i u svemir postavio prve američke astronaute. Njegov je rad također bio presudan za rani razvoj interkontinentalnog Atlasa i balističkih raketa srednjeg dometa Thor i Jupiter.
Godine 1955. Hoffman je postavljen za Sjevernoameričku Rocketdyne diviziju, koja je razvila nove visokotlačne pumpe i poboljšala tehnike manevriranja raketama. Rocketdyne je ušao u upotrebu visoko isparljivih goriva i tekućih oksidansa za ekstremno niske temperature. Godine 1958. Hoffman je preuzeo brigu o razvoju raketnih motora koji su se koristili u lansirnim vozilima Saturn, koji su na kraju prevozili američke astronaute na Mjesec. Bio je predsjednik Rocketdynea 1960–70., A nakon toga bio je savjetnik za zrakoplovne svemirske tvrtke.
