Quercy, povijesna i kulturna regija koja obuhvaća većinu jugozapadnih francuskih odreda Lota i Tarn-et-Garonne, a koegzistira s bivšim okrugom Quercy. Kotar je bio organiziran u galo-rimsko doba kao civitas Cadurci, keltskog naroda čije se ime odražava na ime Quercy. U 5. stoljeću okupirali su ga visigoti, a Franci u 6. stoljeću. Anglo-francuskim sporazumom iz Pariza (1259.) engleski kralj dobio je na tom području neka loše definirana prava, što je dovelo do sporova, prvo diplomatskih, a zatim i vojnih, između Engleske i Francuske. Francuzi su ustupili Quercy Engleskoj Ugovorom od Brétignyja (1360), ali Englezi su konačno protjerani 1443. tijekom posljednje faze Stogodišnjeg rata. Okrug je kasnije uključen u francusku upravu Guyenne. U ratovima religije iz 16. stoljeća u Quercyju su se žestoko osporavali rimokatolici i hugenoti; 1620-ih godina Montauban, jedan od glavnih gradova Quercyja, postao je glavni centar otpora Huguenota.
Regija obuhvaća suhu vapnenačku visoravan koja se ne koristi mnogo za poljoprivredu, ali je dobro pošumljena s hrastovima (rod Quercus) koji su dali ime ovom regionu. Tradicionalno seosko imanje ima dvije priče povezane vanjskim stubištem. Na vrhu stubišta često je trijem. Stambene jedinice su u prizemlju, poznate kao spilja; odredbe i duhan su pohranjeni gore. Golubice izgrađene između 1750. i 1850. godine raspršene su po selu. Golubovi su uzgajani zbog svojih izmetova, koji su korišteni za gnojidbu poljoprivrednih površina. Wills je predvidio podjelu gnoja među nasljednicima. Kameni zidovi koje su sagradili pastiri fragmentirali su prirodu u Lotu.
Quercy je pretežno rimokatolički, mada u Montaubanu postoji značajna protestantska enklava. Tartufi su pronađeni u Lotu oko Lalbenquea, Sauzet, Limogne-en-Quercy i Cahors. Vinogradi oko Cahora proizvode bogato crveno vino koje bi trebalo biti staro 2 do 3 godine u posudi i 10 godina u boci. Souillac, Saint-Céré i Sousceyrac također proizvode fina vina. Occitanu i dalje govori velik dio stanovništva.
