Ploughmanov ručak, Britanski hladni obrok, koji se obično poslužuje u pabovima, a sastoji se od kruha, sira i raznih pratnji. To navodno nalikuje onom što bi neki orač mogao pojesti na podnevnoj stanci u poljima. Iako se fraza prvi put pojavila u tisku početkom 19. stoljeća, obrok je u današnjem modernom kontekstu vjerojatno nastao 1950-ih, a njegova popularnost porasla je 60-ih, kada ga je Milk Marketing Board predstavio u reklamnim kampanjama za poticanje prodaje domaćih sira., Najosnovnije ručak sastoji se od komadića sira, poput cheddara ili Stiltona, hrskavog kruha, maslaca i kiselog krastavca ili jela, često Branstonova kisela krastavca, jela s krastavcem od kiselog povrća. Popularni dodaci uključuju chutney, voće, kiseli luk, narezanu šunku, svinjetinu, kuhano jaje i paštetu. Ovaj rustikalni ručak u stilu puba u pikniku obično se poslužuje uz pivo ili pekmez.
![Hrana za ručak orača Hrana za ručak orača](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/5/ploughmanquots-lunch-food.jpg)