Mentol, koji se naziva i kamfora od peperminte, terpenski alkohol s jakim mirisom, hladivim mirisom i okusom. Dobiva se iz ulja peperminta ili se proizvodi sintetski hidrogenacijom timol. Mentol se koristi medicinski u obliku masti, kapi za kašalj i inhalatora za nos. Također se koristi kao aroma u hrani, cigaretama, likera, kozmetike i parfema.
Molekula mentola može postojati kao jedan od dva enantiomera (izomeri zrcalne slike). Materijal u prirodi je levorotatorni oblik (spoj koji rotira ravninu polariziranog svjetla ulijevo), nazvan (-) - mentol (ili l-mentol). Sintetički mentol je racemični, sastoji se od jednakih količina (-) - mentola i (+) - mentola (ili d-mentola), pri čemu je potonji izomer koji rotira ravninu polariziranog svjetla u desno.
