Slatki, (Glycyrrhiza glabra), također napisane sladića, višegodišnja biljka graška obitelji (Fabaceae), a aroma, slatkiš, a narodna medicina izrađene od svojih korijena. Slatki slatki okus je sličan anisu (Pimpinella anisum) u okusu; obje su biljke pomalo slatke i pomalo gorke. Grčki naziv glykyrrhiza, od kojih riječ sladić je korupcija, znači "slatki korijen".
Svojevremeno se nalazi u južnoj Europi, a slatkiš se uglavnom uzgaja u Sredozemlju i dijelovima Sjedinjenih Država. Učinkovita maska za okus lijekova, slatki slatkiš je sastojak u pastilama protiv kašlja, sirupa i eliksira. To je sredstvo za aromatiziranje u bombonama i duhanu. Biljka se ponekad koristi u narodnoj medicini za liječenje peptičkih ulkusa i raznih drugih poremećaja. Korijenje se mljeve, a zatim prokuhaju da se dobije sok; iz ovog zadebljanog soka obrađuje se gipki štapići slatkiši bombona, koji se nazivaju i slatka pasta ili crni šećer.
Biljka može narasti do jednog metra (3,3 metra) i ima složene listove s četiri do osam ovalnih listića. Licorice nosi papilarne grozdove plavog cvijeća i daje ravne mahune duge 7 do 10 cm. Korijeni korijena dugački su oko 1 metar i promjera oko 1 cm (0,4 inča). Mekani su, vlaknasti i fleksibilni, a iznutra su obojeni jarko žutom bojom. Izrazita slatkoća slatkog slatkiša daje supstanca koja se naziva glicirizin.
