Giovan Francesco Caroto (rođen oko 1480., Verona, Republika Venecija [Italija] - rođen 1555., Verona), venecijanski slikar čija se uglavnom izvedena djela odlikuju majstorstvom i osjećajem za boju.
Učenik Liberale de Verone, Caroto je tijekom boravka u Mantui našao pod utjecajem bujnog linearizma i klasične orijentacije Andrea Mantegna. Vraćajući se u Veronu, slikao je vjerska djela i portrete u ulju, temperi i freskama. Među njegovim važnim ranijim radovima je i „Entombment“ (Nacionalna umjetnička galerija, Washington, DC); dva njegova glavna kasnije djela su „Madona u slavi sa svecima“ (1528; San Fermo Maggiore, Verona) i „St. Ursula ”(1545; San Giorgio, Verona). Oba djela pokazuju utjecaj milanskog Cinquecenta, s kojim se upoznao tijekom svojih opetovanih putovanja u Milano. Pejzažne pozadine njegove polovine Madonnasa ponekad prenose osjećaj tajanstvenosti koji sugerira na djela Leonarda da Vincija, a njegov kasniji stil nešto duguje klasicizmu Rafaela. Caroto je do smrti bio vodeći umjetnik u Veroni.
