Cáhita, skupina sjevernoameričkih indijanskih plemena koja su nastanjivala sjeverozapadnu obalu Meksika duž donjih rijeka Sinaloa, Fuerte, Mayo i Yaqui. Govorili su o 18 usko povezanih dijalekata jezika Cahita ili jezične skupine koja pripada obitelji Uto-Aztekana. Kada su ga Španjolci 1533. godine prvi put susreli, narodi Kahite brojali su oko 115 000 i bili su najbrojnija od svih pojedinačnih jezičnih skupina na sjeveru Meksika. Međutim, govornici većine kahitskih dijalekata kulturno su asimilirali kolonijalno društvo ili drugi kahitski narodi do 17. stoljeća, a jedina dva preživjela plemena koja govore kahita u 20. stoljeću bili su Yaqui (qv) i Mayo. Krajem 20. stoljeća brojali su otprilike 10 000, odnosno 50 000.
Unatoč početnom Yaquijevom otporu španjolskom osvajanju, obje skupine su se brzo okupile oko misija jezuita; tijekom 17. stoljeća svi su preobraćeni u kršćanstvo. Tijekom 19. stoljeća odupirali su se meksičkoj dominaciji, Yaqui su nastavili borbu u 20. stoljeću. Nakon 1886. meksička vlada započela je program prisilne raspršivanja u okviru kojeg su tisuće Yaqui i neki Mayo deportirani u dijelove Sonore, Oaxaca i Yucatán; drugi su pobjegli na jugozapad Sjedinjenih Država.
Kahitski narodi bili su zemljoradnici koji su izdržavali život, a uglavnom su živjeli u pustinjskim nizinama, iako su neki bili poznati iz visokogorskog gorja Duranga. Gornja Cáhita bili su suhi poljoprivrednici, u potpunosti ovisili o ljetnim kišama. Nizska Cáhita oslanjala se u velikoj mjeri na godišnjem preljevu rijeka, kao i na kišu, pa su zasadili poplavne površine kukuruzom (kukuruzom), grahom i tikvicama; uzgajali su dva usjeva svake godine i svoju prehranu dopunjavali širokom ponudom divlje hrane. Cáhita je proizvodila keramike, košare i tkani pamuk.
Kahitani narodi živjeli su u naseljima koje su Španjolci nazivali rancherías, rastavljenim grozdovima kuća, obično iz nepovezanih domaćinstava. Svaka ranchería bila je autonomna, sa starješinom ili skupinom staraca kao mirovno tijelo. Međutim, u vrijeme rata, rančere su se ujedinile u snažne teritorijalne plemenske organizacije.
