Arieh Warshel (rođen 20. studenoga 1940., Kibbutz Sde-Nahum, Palestina [kasniji Izrael]), američki izraelski kemičar koji je 2013. dobio Nobelovu nagradu za kemiju za razvoj preciznih računalnih modela kemijskih reakcija koji su mogli koristiti značajke obaju klasična fizika i kvantna mehanika. Nagradu je podijelio s američkim austrijskim kemičarom Martinom Karplusom i američkim britanskim izraelskim kemičarom Michaelom Levittom.
Warshel je stekao titulu kemije (1966) iz kemije na Tehnion-Izraelskom tehnološkom institutu u Haifi, a magistrirao (1967) i doktorat (1969) iz kemijske fizike iz Weizmannovog instituta za znanost u Reḥovotu, Izrael. Bio je istraživački suradnik (1970–72) na Sveučilištu Harvard u Cambridgeu, Massachusetts. U Institut Weizmann vratio se 1972. kao znanstveni suradnik i tamo je napustio 1978. kao izvanredni profesor. Od 1974. do 1976. bio je gostujući znanstvenik u Laboratoriju za molekularnu biologiju Medicinskog vijeća (MRC) u Cambridgeu u Engleskoj. 1976. godine postao je izvanredni profesor kemije na Sveučilištu Južna Kalifornija u Los Angelesu. Redovni profesor tamo je postao 1984., a istaknuti profesor 2011. godine.
Za vrijeme boravka u diplomskoj školi, Warshel je radio s Levittom na računalnom modeliranju molekula klasičnom fizikom. 1970. pridružio se Karplusu kao postdoktorski suradnik na Harvardu. Karplus je već radio na računalnim programima koji su koristili kvantnu mehaniku za modeliranje kemijskih reakcija. Napisali su program koji je pomoću klasične fizike i drugih elektrona pomoću kvantne mehanike modelirao atomske jezgre i neke elektrone u molekuli. Njihova je tehnika u početku bila ograničena na molekule s zrcalnom simetrijom. Međutim, Karplus je posebno bio zainteresiran za modeliranje mrežnice, velike složene molekule pronađene u oku i ključne za vid, koje mijenja oblik kada je izložen svjetlu. 1974. godine Warshel, Karplus i suradnici uspješno su modelirali promjenu oblika mrežnice. Do tog trenutka Warshel se ponovno okupio s Levittom u Weizmannovom institutu, a kasnije u laboratoriju MRC-a. 1975. godine objavljeni su rezultati simulacije nakupljanja proteina. Dugo su ih zanimale reakcije koje uključuju enzime, i napravili su shemu u kojoj su obračunavali interakciju između onih dijelova enzima koji su klasično modelirani i onih koji su kvantno modelirali mehanički. Također su morali objasniti interakciju oba dijela s okolnim medijem. Godine 1976. primijenili su svoju opću shemu na prvi računalni model enzimske reakcije. Još značajnije, njihova shema mogla bi se koristiti za modeliranje bilo koje molekule.
