Sjeme, koje se naziva i sjemenska tekućina, tekućina koja se emitira iz muškog reproduktivnog trakta i koja sadrži spermatozoide koji su sposobni oploditi ženska jajašca. Sjeme sadrži i druge tekućine, poznate kao sjemenska plazma, koje pomažu u održavanju životinjskih spermija.
U spolno zrelog čovjeka, spermatozoide proizvode testisi (jednine, testisi); oni čine samo oko 2 do 5 posto ukupnog volumena sjemena. Dok spermatozoidi putuju muškim reproduktivnim traktom, oni se kupaju u tekućini koju proizvode i izlučuju različite tubule i žlijezde reproduktivnog sustava. Nakon što izađu iz testisa, sperma se pohranjuje u epididimisu, u kojem se izlučuju izlučivanje kalija, natrija i glicerilfosforilholina (energija za spermu). Sperma sazrijeva u epididimisu. Zatim prolaze kroz dugu cijev, nazvanu ductus deferens, ili vas deferens, do drugog skladišnog prostora, ampule. Ampula izlučuje žućkastu tekućinu, ergotionin, supstancu koja smanjuje (uklanja kisik iz) kemijskih spojeva, a ampula izlučuje i fruktozu, šećer koji hrani spermu. Tijekom procesa ejakulacije dodaju se tekućine iz prostate i sjemenskih vezikula koji pomažu razrijediti koncentraciju sperme i pružaju pogodno okruženje za njih. Tekućine koje pridonose sjemenske vezikule otprilike su 60 posto ukupnog volumena sjemena; ove tekućine sadrže fruktozu, aminokiseline, limunsku kiselinu, fosfor, kalij i hormone poznate kao prostaglandini. Prostata doprinosi oko 30 posto sjemenske tekućine; sastojci njegovih izlučevina uglavnom su limunska kiselina, kiselina fosfataza, kalcij, natrij, cink, kalij, enzimi koji dijele proteine i fibrolizin (enzim koji smanjuje krvna i tkivna vlakna). Mala količina tekućine izlučuje bulbourethral i uretralne žlijezde; ovo je gusti, bistri, podmazujući protein uobičajeno poznat kao sluz.
Za pokretljivost spermija (samo kretanje) od velike su važnosti male količine kalija i magnezija, prisutnost odgovarajućih količina kisika u plazmi, pravilna temperatura i blago alkalni pH od 7 do 7,5. Sulfatne kemikalije u spermi pomažu u sprječavanju bubrenja spermatozoida; a fruktoza je glavno hranjivo sredstvo za stanice sperme.
Ukupni volumen sjemena za svaku ejakulaciju ljudskog mužjaka prosječno kreće između 2 i 5 ml (0,12 do 0,31 kubnih inča); u pastuvima prosječni ejakulat iznosi oko 125 ml (7,63 kubičnih inča). U ljudima svaka ejakulacija normalno sadrži 200 do 300 milijuna sperme. Sjeme često sadrži degenerirane stanice odvojene iz mreže tubula i kanala kroz koje je prolazilo sjeme.
