Minotaur, grčki Minotauros ("Minosov bik"), u grčkoj mitologiji, nevjerojatno Krito čudovište koje je imalo tijelo čovjeka i glavu bika. Bio je to potomstvo Pasiphae, Minosove žene, i snježno bijelog bika koje je Minos poslao na žrtvu od strane boga Posejdona. Minos ga je, umjesto da žrtvuje, održavao u životu; Posejdon je kao kaznu natjerao Pasifa da se zaljubi u njega. Njeno dijete od strane bika zatvoreno je u Labirintu koji je za Minosa stvorio Daedalus.
Sin Minosa, Androgeos, kasnije su ubili Atenjani; kako bi se osvetio za njegovu smrt, Minos je zahtijevao da se sedam devedeset godina (ili, prema drugoj verziji, svake godine) pošalju sedam atenskih mladića i sedam djevojaka kako bi ih Minotaur progutao. Kad je došao treći put žrtvovanja, atenski junak Tezej dobrovoljno je otišao i uz pomoć Ariadne, kćeri Minosa i Pasifaja, ubio je čudovište i završio danak. Tezej je pobjegao s Ariadne. Moderna verzija ove priče ispričana je u romanu Mary Renault The King Must Die (1958).
