Edward C. Prescott (rođen 26. prosinca 1940., Glens Falls, New York, SAD), američki ekonomist koji je s Finnom E. Kydlandom osvojio Nobelovu nagradu za ekonomske znanosti 2004. za doprinose u dva područja dinamičke makroekonomije: vremensku dosljednost ekonomske politike i pokretačke sile kolebanja poslovnog ciklusa.
Prescott je studirao matematiku na Swarthmore Collegeu (BA, 1962), operativno istraživanje na Sveučilištu Case Western Reserve (MS, 1963), a ekonomiju na Sveučilištu Carnegie Mellon (Ph.D., 1967). Od 1966. do 1971. predavao je ekonomiju na Sveučilištu u Pennsylvaniji, a potom se pridružio fakultetu u Carnegie Mellonu (1971), gdje je savjetovao Kydlandu za njegov doktorat. Prescott, koji je predavao i na Sveučilištu Minnesota i Državnom sveučilištu Arizona, postao je savjetnik Federalne rezervne banke Minneapolisa 1981. godine.
Prescott i Kydland, radeći odvojeno i zajedno, utjecali su na monetarnu i fiskalnu politiku vlada i postavili osnovu za povećanu neovisnost mnogih središnjih banaka, posebno onih u Švedskoj, Novom Zelandu i Velikoj Britaniji. U svom seminarskom članku „Pravila, a ne diskretnost: neusklađenost optimalnih planova“ (1977), oni su pokazali kako deklarirana posvećenost niskoj stopi inflacije od strane kreatora politika može stvoriti očekivanja od niske stope inflacije i nezaposlenosti. Ako se monetarna politika tada promijeni, a kamatne stope smanje - na primjer, da se kratkoročno potakne zapošljavanje - kredibilitet tvorca politike (a time i vlade) gubi se, a uvjeti pogoršavaju "diskrecijsku" politiku. U “Vrijeme za izgradnju i zbrajanje kolebanja” (1982), dvojica ekonomista uspostavili su mikroekonomski temelj za analize poslovnog ciklusa, pokazujući da se promjene tehnologije ili šokovi opskrbe, poput poskupljenja nafte, mogu odraziti na ulaganja i relativno kretanje cijena, a time i stvaraju kratkoročne fluktuacije oko dugoročnog puta ekonomskog rasta.
Osim što je osvojio Nobelovu nagradu, Prescott je bio stipendist Brookings Institution, Guggenheim Foundation, Econometric Society i Američke akademije umjetnosti i znanosti; izabran je za člana Nacionalne akademije znanosti 2008. godine. Bio je urednik nekoliko časopisa, uključujući Međunarodni ekonomski pregled (1980–90), a njegova opsežna pisanja obrađivala su se u širokim temama kao što su poslovni ciklusi, ekonomski razvoj, opća teorija ravnoteže i financije.