Demetrius Cydones, također pisao Demetrios Kydones, (rođen oko 1324., Solun, Vizantijsko Carstvo [danas u Grčkoj] - rođen oko 1398., Kreta), bizantski humanistički učenjak, državnik i teolog koji je uveo proučavanje grčkog jezika i kulture do talijanske renesanse.
Cydones je bio student grčkog klasičnog učenjaka i filozofa Nilusa Cabasilasa. 1354. otišao je u Italiju, gdje je proučavao spise vodećih srednjovjekovnih filozofskih teologa. Privučen latinskim učenjacima, napravio je grčkim prijevodima glavnih djela zapadnih pisaca, uključujući traktate Augustina Hippoa (5. stoljeće) i Tome Akvinskog „Summa theologiae“ („Kompendij teologije“). Do 1365. godine u latinskoj je crkvi izvršio vjeru.
Vraćajući se u Carigrad, Cydones je imenovan premijerom od strane cara Ivana V Palaeologusa (1369). S slabljenjem vizantijskog otpora Arapima povukao se u privatni život oko 1383. Godine 1390. Cydones se vratio u Italiju i otvorio akademiju grčke kulture u Veneciji. Privlačeći mletačke i firentinske studente, izveo je kulturnu razmjenu koja je širila grčki jezik i misao širom Italije i poslužila kao poticaj za talijansku renesansu. Štoviše, on je tvorio jezgro skupine vizantijskih intelektualaca koji su se zalagali za kršćansko jedinstvo između istoka i zapada. Nazivajući u Konstantinopolu 1391. godine njegov bivši učenik car Manuel II Paleolog, Cydones je ponovno započeo svoje ministarsko mjesto, odustavši 1396. godine, kada ga je neprijateljstvo prema latino-katolicizmu na kraju prisililo da se trajno povuče na otok Krit.
Uz potporu svog brata Prochorusa, Demetrius se suprotstavio hezihazmu, vjeri u život kontemplacije i neprekidnoj molitvi koju su učili istočnjački pravoslavni monasi na Atosu, a artikulirao je asketski-teolog iz 14. stoljeća Gregory Palamas. Primjenjujući Aristotelovu logiku na neoplatonski karakter hezihazma, braća Cydones optužila su Palama za panteizam, samo da su ih pravosudni sinodi 1368. koji je kanonizirao Palame osudili.
Cydones je autor moralnog filozofskog eseja De contnenda morte („Oduzimajući smrt“), isprike za svoje preobraženje u latino katoličanstvo, i voluminozne zbirke od 447 pisama, vrijednih za povijest vizantijskih odnosa sa Zapadom. Glavni dokumentarni izvori za postupnu pokornost Bizanta Turcima su njegovi Symbouleutikoi ("pohode"), uzalud pozivajući bizantski narod da se ujedini s Latinima kako bi se odupro turskom napadu; ovi gorljivi apeli daju jasnu sliku beznadnog položaja Bizanta oko 1370. godine.
