Dassault Industries, francuska tvrtka s glavnim podružnicama vezanim za zrakoplove, specijalizirane za proizvodnju vojnih i civilnih zrakoplova; računalni sustavi za projektiranje, proizvodnju i upravljanje proizvodima; i zrakoplovne simulatore. Njegova glavna podružnica, koju je krajem Drugog svjetskog rata osnovao francuski dizajner zrakoplova Marcel Dassault, je Dassault Aviation, koja je svoje ime dobila 1990. godine. Sjedište je u Vaucressonu, u Francuskoj.
Dassault Industries je holding tvrtka za obitelj Dassault. Ima 49 posto udjela u Dassault Aviation; Europska zrakoplovna odbrambena i svemirska tvrtka (EADS) posjeduje oko 46 posto. Proizvodi Dassault Aviation uključuju mlazni borac Mirage 2000 i trenare i udarne zrakoplove Alpha Jet, a oba zrakoplovna vojska lete širom svijeta; Rafale, višerojni mlazni borac napredne generacije za francuske oružane snage; dvostruko turboprop Atlantique ATL2 pomorska patrolna letjelica, koju koristi francuska mornarica; i obitelj Falcon poslovnih zrakoplova. 2000. godine Dassault Aviation je zapošljavao oko 11.000 ljudi.
Ostale glavne podružnice Dassault Industries su Dassault Falcon Jet u Sjedinjenim Državama, zadužene za prodaju, marketing i svjetsku podršku Falcon-ovih poslovnih zrakoplova; Sogitec, razvijen u zrakoplovnim simulatorima i pružatelj usluga tehničke dokumentacije; i Dassault Systemes, čiji proizvodi uključuju softverske sustave za računalno oblikovanje, proizvodnju i inženjering (CAD / CAM / CAE) i upravljanje razvojem proizvoda (PDM). Osnovan kao podružnica 1981. godine, Dassault Systemes svjetski je lider na tržištima CAD / CAM / CAE i PDM; njegovi zrakoplovni kupci uključuju Boeing, Lockheed Martin i Airbus Industrie.
Marcel Dassault, pod svojim imenom Marcel-Ferdinand Bloch, stvorio je zrakoplovnu tvrtku Société des Avions Marcel Bloch 1945. Bloch je dizajnirao i izgradio zrakoplove u Francuskoj i Prvom svjetskom ratu, a opet u 1930-ima. Zatvoren je u njemačkom koncentracijskom logoru Buchenwald zbog svoje aktivnosti u Otporu tijekom Drugog svjetskog rata. Nakon rata promijenio je prezime u Dassault, promjena se odrazila i na usvajanje njegove tvrtke od naslova Générale Aéronautique Marcel Dassault 1955. Iako je prodaja tvrtki brzo rasla, razina zaposlenosti ostala je relativno niska jer je većina stvarne proizvodnje bila podugovarana državi tvrtka u vlasništvu Sud Aviation.
Dassault je predstavio nekoliko uspješnih zrakoplova, uključujući mlazni borac Ouragan (prvi let 1949.) i obitelj nadzvučnih boraca Mystère (od 1952.), koji su zajedno izvršili revoluciju u nacionalnoj obrani Francuske. Obitelj Mirage delta-boraca (iz 1955.), koja je uključivala prvu europsku letjelicu koja je prekoračila dvostruku brzinu zvuka, postala je ne samo vrlo uspješan proizvod, već je, prodajom, sredstvo za jačanje francuske političke povezanosti s drugim zemlje. Godine 1963. tvrtka je predstavila poslovni zrakoplov Falcon, a 1969. godine kupila je većinski udio u Breguet Aviation (osnovao ga je 1911. francuski zrakoplov Louis-Charles Bréguet), francuski partner u zajedničkom francusko-njemačkom borbenom programu Jaguar. Krajem 70-ih, dvostruki motor, podzvučni Alpha Jet, razvijen kao zajednički projekt Dassaulta i njemačkog Dorniera, predstavljen je u verzijama za treniranje i laganim prizemnim napadima. Dassault je prvi put doveo originalne verzije svojih supersoničnih višesojnih lovaca, jedno-motornog Mirage 2000 i dvo-motora Rafale, odnosno 1978. i 1986. godine. Između 1977. i 1981. francuska vlada akumulirala je 45,76 posto udjela u Dassaultu, što ga je 1998. godine prebacilo na francusku zrakoplovnu tvrtku Aerospatiale (preteča EADS-a).
